U porečkom hotelu Laguna Parentium 23. travnja započelo je ocjenjivanje vina  za nadolazeću manifestaciju Vinistra 2014. Ocjenjivanje vina, ulja i rakija u sklopu Vinistre 2014., odvijat će se od 23. do 26. travnja. Ocjenjivačkom komisijom predsjedat će Caroline Gilby, Master of Wine i autorica brojnih članaka za Decanter, Harpers, Journal of Wine Research, Wine Business International i dr.  Ocjenjivanje malvazija iz sustava IQ - Istarska kvaliteta, održat će se u subotu 26. travnja. Javna objava rezultata održat će se u sklopu 21.Vinistre, 9. svibnja u 19 sati.

Svijet malvazija, neslužbeno svjetsko prvenstvo malvazija, odvija se šesti put te ponovno okuplja malvazije iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Grčke, Španjolske i Portugala. Cilj Svijeta malvazija je okupiti što veći broj sorti malvazije, promovirati njihove posebnosti i kvalitete, prikazati najnovije trendove u proizvodnji te nagraditi najbolja vina. 

120 izlagača

Na jučerašnjoj konferenciji za medije najavljena  je  21. Vinistra - sajam vina i vinarske opreme. Nakon puna dva desetljeća, najdugovječnija izložba istarskih vina nastavlja okupljati vinare i predstavljati njihova vina, a ove godine održat će se od 9. do11. svibnja u sportskoj dvorani  Žatika. Nastupit će 120 izlagača, a ponovni porast broja izlagača potvrda je statusa Vinistre kao najznačajnije izložbe vina u regiji.

Fokus ovogodišnje manifestacije usmjeren je na promociju posebnosti našega kraja, te će se kroz posebne programe naglasiti važnost autentičnih vina za bolju prepoznatljivost Istre kao vinske regije.U tom smislu predviđene su vođene degustacije terana i malvazije, uz raspravu o stilistici vina koju moderna tržišta kod nas i u inozemstvu danas traže.

Degustacija terana pod nazivom Teran – neistraženi potencijal Istre, bit će usmjerena na skrivene mogućnosti ove autohtone sorte te na novi imidž terana na domaćem tržištu. Teran, novi i stari vinogradarski i vinarski izazov okreće se novoj eri i repozicioniranju na tržišu vina.

Ugledni strani gosti

Od stranih gostiju na Vinistru dolaze Mike DeSimone i Jeff Jensen, poznati i kao World Wine Guys. Urednici u vinskom i lifestylemagazinu Wine Enthusiast  te suradnici na The Huffington Postu dobitnici su nagrade Gourmand International Award za najbolju knjigu o vinu u SAD-u za 2012.godinu za knjigu Wines of the Southern Hemisphere: The Complete Guide. Govoriti će o važnosti vinskih regija. U izlaganju će biti predstavljeni primjeri zemalja i regija koje su postigle uspjeh na svjetskom tržištu vina, s posebnim osvrtom na pozitivne aspekte hrvatskog i istarskog vinarstva, kao i na mogućnost daljnjeg napretka u cilju povećanja tržišnog udjela.

Nastavljajući višegodišnju suradnju ovogodišnja Vinistra ugostit će umaški  ATP koji će kroz degustacije po metodi Hrvatskog sommelier kluba predstaviti najbolje ocijenjene malvazije na ovogodišnjoj Vinistri. Kroz program "Skrivenih čari istarskih vina"  posjetitelje će provesti sommelier Sandi Paris i voditeljica Antonija Mandić.

Posjetitelje sajma dodatno će animirati  glumci udruge Istra Insprit, predstavljajući različita povijesna razdoblja kroz svoj programa nazvan Ricette delle nonne. Glumci će u ambijentu jednog razdoblja  nuditi posjetitelje pravim domaćim kolačima uz muškat i malvaziju, a svadbeni kolač ili Kolač za feštu neće proći bez terana.

Vinistra će i ove godine iskoračiti u ugostiteljske objekte. Porečki ugostitelji će za vrijeme manifestacije gostima nuditi menije s vinima izlagača na Vinistri. Vinistra i Grad Poreč na taj način posjetiteljima Vinistre pružaju mogućnost da u eno-gastronomskim događanjima uživaju u cijelom gradu.

Partner  Udruga vinogradara i vinara

Udruga vinogradara i vinara Istra - Vinistra ove godine sudjeluje kako partner na  IPA/EFRR Projektu „Putevima malvazije istarske / Po poteh istarske malvazije« akronim projekta (Malvasia tour Istra) koji se provodi u okviru programa IPA/EFRR - Europske teritorijalne suradnje – prekogranična suradnja Hrvatska-Slovenija 2007 - 2013. Projekt završava 15. ožujka, a cilj projekta je zajednička identifikacija i definicija dodane vrijednosti vina Malvazije istarske (specifičnost, prepoznatljivost, raznolikost) te njeno uključivanje u integralni turistički proizvod prekogranične destinacije Istre s ciljem razvoja strategije zajedničke promocije jedinstvene eno-gastronomske ponude hrvatske i slovenske Istre u svjetskim okvirima.

U okviru svih događanja koja su dio 21. manifestacije Vinistra održat će se stručni seminar 24. travnja naslova »Malvazija istarska  - autohtona sorta za održivi razvoj Istre“, a tijekom samog održavanja sajma Vinistra od 9. do 11. svibnja,  i radionica naziva »Degustacija različitih stilova vina Malvazije istarske« na kojoj će vrhunski stručnjaci iz Hrvatske i inozemstva, prezentirati organoleptička svojstva vina Malvazije Istarske i njene posebnosti koje je izdižu u proizvod s velikim potencijalom za brendiranje.

Svijet malvazije

Navedene podatke bitne za ovu radionicu stručnjaci enolozi prikupit će na ocjenjivanju u sklopu događanja „Svijeta malvazija“ koje se održava od 23. do 26. travnja. a koje je dio 21. Vinistre. Ukratko organizacija događanja na ovogodišnjoj 21. Vinistri biti će usmjerena prema ciljevima projekta IPA/EFRR Malvasia tour Istra. Kao bi aktivnosti postigle svoj cilj,  već sada je vidljivo da je kroz ovaj projekt prepoznat značaj Malvazije istarske kao važne sorte za održivi razvoj prekogranične turističke destinacije Istre i kao takav je prepoznat u programu sufinanciranja ijekom samog održavanja sajma Vinistra, naziva zaći jedan novi kvalitetan turistički proizvod koji će svoju bazu crpiti iz prepnavedenog fonda EU. Pozivamo sve zainteresirane proizvođače, potrošače, hotelske kuće, ugostiteljske objekte, studente i učenike da nam se pridruže i da nas prate u realizaciji ovog bitnog projekta iz kojeg će proizaći jedan novi kvalitetan turistički proizvod koji će svoju bazu crpiti iz prepoznatljivosti vina Malvazije istarske.